Vinprovningstur i

Tre Vindistriktstur

 

Vi  besöka tre vindistrikt under dagen, vanligtvis Paarl, Stellenbosch och Franschhoek.

 

Tema: Historia, kultur, natur, terroir och vinprovning i tre vindistrikt.

Detta är ett exempel på en Tre Distriktsvintur.

 

Stellenbosch Dalen

Vi kommer förmodligen att börja denna tur där de festa av vår äldsta vinframställningshistoria finns, i Stellenbosch. Staden är det historiska hjärtat i landets vinindustri med några av de finaste exemplen på Kapholländskt arkitektur. År 1679 märkte det nederländska östindiska kompaniets guvernör, Simon van der Stel, potentialen i denna långa dal vid floden Eerste, som idealisk för vinproduktion. Denna framförhållning ledde till tillväxten av en av världens bästa vinregioner. Naturligtvis stannar vi och smakar på vin på en särskilt historisk och speciell vingård.

"Ekens stad" är också utbildnings- och forskningscentrum för vinindustrin. Stellenbosch universitetet är det enda i Afrika, som erbjuder utbildning inom vinodling och vinologi, och det har många av landets mest framgångsrika vinproducenter som alumner.

Distriktet, med sin blandning av historiska gods och moderna vingårdar, producerar utmärkta exempel på nästan alla ädla druvsorter och kända för kvaliteten på sina blandade röda.

 

Paarl Dalen

Efter en naturskön bilresa till den charmiga Paarl -dalen, med dess "pärla", ett urgammalt granit berg som dominerar området, stannar vi för den andra vinprovning och ett eventuellt källarbesök.

(Nelson Mandela befriades från Groot Drakensteinfängelset i dalen).

Bergfloden är den livgivande artären i Paarl- och Franschhoek-dalarna och ger nödvändig kompletterande bevattning under den varma växtsäsongen före skörden. Vi kommer att följa floden uppströms in i Franschhoek -dalen.

 

Franschhoek Dalen

Vi fortsätter sydost till den natursköna byn Franschhoek som grundades 1688 av franska immigranter som flydde från religiös förföljelse i Europa. Dessa tidiga nybyggare hjälpte till att utveckla viner som var eftertraktade av Napoleon, Bismarck och Edward VII, prinsen av Wales och idag av mig.

Franschhoek -dalen är omgiven av dramatiska bergskedjor och dalgången är full av vackra vinodlingar. Bäckar rinner in i dalgången för att bilda Bergfloden, som rinner snabbt på vintern när snön täcker bergstopparna och som är enbart en liten bäck på sommaren.

Vi kommer att besöka en av de mindre frekventa vingårdarna för en privat vinprovning.

Galleri - Vinprovning i tre vindistrikt